Возвращение к основам хлебопекарной

Бразо-де-Mercedes! моя первая попытка.

Я знаю, я знаю, что это не то, что вы обычно видите в пекарне, но эй, это тяжелый труд, что имеет значение! LOL. Вкус получился довольно хорошо, хотя. На самом деле это даже не последний день. Моя семья просто очень понравилось.

Я не уверен, что я сделал неправильно. Я был очень осторожен в создании меренге и наполнения. Разница лишь в том, что я использую пароварке вместо прямого тепла от кастрюли. Я добавил некоторые поджаренные грецкие орехи тоже, и это был такой восторг. Я не могу ждать, чтобы усовершенствовать этот рецепт и в надежде когда-нибудь после моей идеальной фотографии Бразо-де-Mercedes. Но сейчас, вот рецепт я использовал для создания этого десерта рот полива. Наслаждайтесь и дайте мне знать, как это получилось.

Ингредиенты:

Для меренге

• 10 крупных и 12 средних яичных белка
• 1 чайная ложка винного камня
• 1 / 2 стакана сахара

Для заполнения

• 10 крупных и 12 средних яичных желтка
• 1 банка сгущенного молока
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• 1 / 4 стакана измельченных грецких орехов (по желанию)

Написал администратора