Noţiuni de bază Inapoi la Bazele de coacere

Brazo de Mercedes! prima mea incercare.

Eu ştiu că ştiu că nu e ceea ce vezi, de obicei, în panificaţie, dar hei este greu de lucru care contează! lol. Gustul s-au dovedit destul de bine, totuşi. În fapt, nu a dura chiar si o zi. Familia mea este doar iubit.

Eu nu sunt sigur că ceea ce am făcut greşit. Am fost foarte atent în crearea de merengue si umplutura. Singura diferenţă este că eu folosesc un cazan dublu loc de caldura direct de la tigaie. Am adăugat câteva nuci prăjite şi prea a fost o incantare. Eu nu pot să aştept să se perfecţioneze această reţetă şi în speranţa de a posta fotografia mea intr-o zi perfecta de brazo de Mercedes. Dar acum, aici este reteta am folosit pentru a crea acest desert de udare gura. Bucuraţi-vă şi lasă-mă să ştiu cum a ieşit.

Ingrediente:

Pentru Merengue

• 10 albi mari sau 12 de ouă medii
• 1 lingurita de crema de tartar
• 1/2 cană de zahăr

Pentru completarea

• 10 gălbenuşuri de mari sau 12 de ouă medii
• 1 cutie de condensat Lapte
• 1 lingurita de coaja de lamaie
• 1/4 cana nuci tocate (opţional)

Scris de admin