Obtendo Back to Basics de cozimento

Brazo de mercedes! a minha primeira tentativa.

Eu sei que eu sei que não é o que você costuma ver na padaria, mas hey, é o trabalho duro que conta! lol. O sabor ficou muito bem embora. Na verdade, nem sequer durar um dia. Minha família simplesmente adorei.

Eu não tenho certeza do que eu fiz de errado. Eu era muito cuidadoso na criação do merengue e do recheio. A única diferença é que eu uso uma caldeira dobro em vez do calor direto da panela. Eu adicionei algumas nozes tostadas e também era uma delícia. Eu não posso esperar para aperfeiçoar esta receita e com a esperança de algum dia publicar a minha foto perfeita de Brazo de mercedes. Mas, por agora, aqui está a receita que usei para criar esta sobremesa deliciosa. Aproveite e deixe-me saber como ele saiu.

Ingredientes:

Para o merengue

• 10 claras de ovos grandes ou 12 médios
• 1 colher de chá de creme de tártaro
• 1/2 xícara de açúcar

Para o enchimento

• 10 gemas grandes ou 12 médios
• 1 lata de condensado de leite
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 1/4 xícara de nozes picadas (opcional)

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